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【猴好吃】底层白领最爱的长沙留效烤肉

发布时间:17-07-21 11:57

长沙的夜宵发生了翻天覆地的变化,这是2015年长沙餐饮的大事情。最激烈的表现在烧烤上,传统的大块烤串,如正哥烤串等,虽然热度依旧。可是新崛起的湘西烧烤,小串,入味,价格仿佛更加便宜,让更多顾客趋之若鹜。有人说,烧烤要革命了。

 服务也是超级赞的,试吃过程中,老板不仅亲自来烤肉,还有围裙赠送,不停地加菜,听取大家的建议。难怪,资深吃货非天之翼和可不可以的爱表示,有了留香烤肉,再也不必去看留效烤肉老板那张臭脸了,吃货们都懂的。

   吃货们忍不住要试吃了吧?微信转发此条稿件,前往消费可享受7折优惠哦(老板说,真的不赚钱了)。

却也有人从东北而来,说,革什么命。不搞装修,不搞环境,就节约成本,让顾客吃到实惠的烤肉。说这话的东北人在2015年把留效烤肉开到了长沙濒临灭绝的美食圈——南二环雅塘村。

在长沙有雪,有雨的夜晚,我们来到这间烤肉馆。那些昏暗的木头桌椅,仿佛在诉说,哦,我们来自某个刚刚转让的中餐馆。但是这里的人气很旺,在深夜12点,还有十几桌顾客。若是在九十点钟,这篇三十多张桌子的场地都是人。

人是最可宝贵的,有人消费。肉才吃得有滋味,才有火焰,才有热情。这里的烤肉,所以在2015年成为许多食客热衷的夜宵店。就是因为这里能聚集人。

聚集食客靠的不是这位杀马特大哥,但他手中的烤肉盆,却有着神奇的魅力,在三番五次的尝试之后,秦少油美食小报总结出留效烤肉的三大法宝:洋葱、大蒜、现腌现烤有一套。

每一盆烤肉的味道都是相似的,因为都是有许许多多的洋葱和大蒜压住整盘烤肉的味道。其他的孜然,酱油,鸡精等等,是很多餐馆都能办到的。也许因为他们房租便宜,根本没有装修,所以他们的价格也便宜的吓人。夜宵的人均价格在40元以内,这是他们傲然挺立于长沙的本钱。


此外,他们风行的魅力,是所谓的增强就餐的体验感。但是说白了,留效烤肉就是把夜宵的烤肉当做韩国料理搞,让人意识到,夜宵要吃肉,要烧烤,不一定就是拿着串串往火里烧。夜宵可以散着,用筷子吃肉。


留效烤肉是平民的夜宵,是都市深夜流浪儿的食堂。只是,这里交通有点不方便。他所在的地方,原址是衡东味美思。现在,您要去那儿,得从桔园立交桥那里掉头,当然,南来的朋友则要到北面掉头,总之没有车,很难吃到留效烤肉。

所以综合而言,留效烤肉是长沙底层白领(屌丝白领)的深夜食堂。【注:本系列少油食评,纯属个人爱好,与商家无任何瓜葛。若您有隐蔽的好滋味,也请告诉我,有空,我吃完,分享给更多的人。谢谢。】

标签:长沙留效烤肉
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