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火宫殿臭豆腐

长沙饮食集团长沙火宫殿有限公司
  • 投资金额:5-10
  • 加盟区域:全国
  • 门店总数:104
  • 申请加盟:0

火宫殿臭豆腐加盟项目详情

火宫殿臭豆腐加盟详情

火宫殿臭豆腐是湖南省著名的特色传统小吃,属于湘菜系。此菜用黄豆为原料的水豆腐,经过专用卤水浸泡半月,再以茶油经文火炸焦,佐以麻油,辣酱。它具有"黑如墨,香如醇,嫩如酥,软如绒"的特点,奇在以臭命名,不同于其它食卤以香自翊。闻起来臭,吃起来香,外焦微脆,内软味鲜。这是因为卤水中放有鲜冬笋、浏阳豆、香菇、上等白酒等多种上乘原料,故味道特别鲜香。

火宫殿臭豆腐加盟条件

(一)公司法人(企业)

认同并接受火宫殿的企业文化,经营理念和管理模式

具有公司法人资格,具备加盟开店的经济实力

具有餐饮行业经验或者有餐饮经营团队优先

信誉良好,资信可靠,

能按合约要求接受总公司的指导和培训,并能与总部进行良好的沟通

(二) 自然人(个人)

认同并接受火宫殿的企业文化,经营理念和管理模式

具备加盟开店的经济实力

具有强烈的事业心和富有企业家精神

具有餐饮行业的从业经历或者餐饮管理经历者优先

对当地餐饮市场有一定的了解,有良好的社会关系

信誉良好,资信可靠,有较强的商业背景

能按合约要求接受总公司的指导和培训,并能与总部进行良好的沟通

火宫殿臭豆腐加盟优势

1、品牌优势:火宫殿始建于1577年(明万历5年),是“中华老字号”,“中华餐饮名店”,被誉为“传统湘菜的代表,湘风小吃的源头”。

2、文化优势:火宫殿历史文化深厚,拥有“火神庙会”国家级非物质文化遗产和“八大小吃”省级非物质文化遗产。火宫殿庙会既是湖湘古老火文化历史的缩影,也是湖南民风民俗文化的亮点。从湖湘文化思想的熏陶到湘军的崛起,到湖湘文化代表人物曾国藩、毛泽东等人的光顾,火宫殿始终立足于湖湘文化思想精髓的贯彻,以民为本,以弘扬“民风民俗民食”为己任,和谐发展。

3、产品优势:来火宫殿,不仅仅是填饱肚子,解决生理的饥饿,同时还是湖湘文化之旅,每种有名的小吃佳肴都能吃出文化来,比如臭豆腐、龙脂猪血、肉丝馓子、姊妹团子等小吃,毛家红烧肉、发丝牛百叶、东安子鸡、腊味合蒸等,都蕴含着丰富的人文故事,正所谓“一食一典”。公司有统一的配送中心,用以统一口感,确保出品质量,严格控制成本。

4、定位优势:430多年来,火宫殿一直都是大众化的餐饮企业,秉承弘扬传统,服务大众的理念,深受老百姓喜爱。火宫殿已经成为全国唯一一家“殿中有街,街中有店,店中有食,食中有典”的大众消费场所。

5、经营优势:公司有专业的餐饮运营管理团队,能确保经营达到理想效果,获得良好的经营业绩。

巧忆思饮品、奶茶咖啡、台湾小吃加盟支持

1, 品牌支持:加盟商可使用火宫殿的店名、商标并共享火宫殿品牌所获得的各种荣誉。

2, 选址评估:协助加盟商对店址进行实地考察,对商圈和店址进行调查,评估其开店的可能性。

3, 形象支持:提供店面设计方案、VI系统、广告用品并指导实施。

4, 营建指导:包括提供设计装修元素,审定布局平面图,设计效果图等。

5, 信息管理:根据发展需要,对加盟店实行信息化管理,帮助进行计算机硬件选择和使用培训。

6, 经营管理:由专业团队对加盟店进行全面开业辅导及开店运营管理支持。

7, 培训支持:对加盟商的经营骨干及精英队伍提供系统的,持续不断的培训。

8, 厨政支持:提供标准菜谱并组建厨政班子,共享火宫殿体系的菜品创新成果。

9, 人力资源:开业前,总部将协助加盟者进行招募和面试,开业后,若有要求,总部将提供有偿支持。

10,物料供应:根据合同要求,统一提供核心原辅材料及经营所需物品。

11,产品研发:根据市场变化,总部产品研发中心不断进行新产品和半成品研发,供加盟商销售。

12,营销企划:提供营运过程中的营销指导并共享火宫殿体系的各项企划成果。

13,运营督导:总部定期派专业人员到现场进行督导,及时发现问题,确保平稳运营。

巧忆思饮品、奶茶咖啡、台湾小吃加盟流程

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